OVO INTEIRO OU SÓ AS CLARAS?

Estudo responde qual é melhor para formar músculos.

  • Ovo inteiro ou só as claras?
Aos marombas de plantão: vocês podem estar comendo ovos da forma errada. 

O ovo é um dos alimentos mais saudáveis -- mas também é um dos mais demonizados. Se em uma semana, uma notícia diz que comer ovos faz bem, em outra semana, que ele faz mal. Entre os mitos que cercam o alimento é se comer só as claras é melhor do que comer o ovo inteiro, com a "temida" gema.

Agora, um novo estudo publicada no renomado American Journal of Clinical Nutrition respondeu uma das dezenas de dúvidas. Afinal, é melhor para formar músculos: claras ou o ovo inteiro?

Diferentemente do que muitos imaginavam, comer o ovo inteiro é melhor.

A pesquisa, comandada pelo pesquisador Nicholas Burd,... [Leia mais]